Boulangere

INOXPA couvre l’ensemble des phases des processus de production, de la conception et du développement du projet, à la fabrication, l’installation et la mise en service des équipements nécessaires en passant par le traitement des liquides et des solides. 

Avec 6 000 m² d’installations et une équipe technique experte, INOXPA propose des solutions complètes, personnalisées et hygiéniques pour le traitement, le stockage, le transport et le dosage des éléments solides (sucre, farine et micro-ingrédients) et liquides (levains, levures, eau froide, huile, chocolat, etc.). 

Son engagement en faveur de la qualité et de la satisfaction du client se traduit par la recherche de processus de production plus efficaces et rentables, avec un minimum d’incidents et un maximum de fiabilité. 

ÉQUIPEMENTS ET SOLUTIONS

STOCKAGE ET DÉCHARGEMENT DES MATIÈRES PREMIÈRES

• Solutions de stockage d’une capacité de 200 m³ et silos de 100 tonnes.
• Zones de chargement des matières premières avec points de déchargement automatiques et transport des solides.
• Dosage et micro-dosage automatisés, continus et homogènes pour les solides et les liquides : levure, farine eau froide et saumure.
• Systèmes d’extraction pour silos, réservoirs intermédiaires, big bags ou micro-ingrédients, sans fuite de poussière et avec système anti-voûte.

LIGNES DE DOSAGE AVEC TRANSPORT SOUS VIDE 

• Systèmes de dosage automatique de la farine sans émission de poussières.
• Stations IBC en continu équipées de systèmes NEP pour les œufs liquides pasteurisés, ou sans NEP pour l’huile et le vinaigre.
• Installations de cuves à chocolat liquide avec agitation, contrôle de la température et dosage.
• Équipements pour le glaçage multicolore des donuts.
• Installation hygiéniques selon les critères de l’EHEDG. Fabrication et installation d’équipements NEP/SEP.

AUTOMATISATION

Systèmes de contrôle, de gestion et d’optimisation des ressources, logiciel SCADA.

USINE PILOTE

Espace d’essais permettant de démontrer l’efficacité de nos équipements.